电磁炉高效节能、安全环保的电磁炉已被广大市民接受。
业内人士介绍，首先要挑一些牌子老，质量好，信誉高的品牌。在购买时，还可以要求销售者对其功能做简单的测试：当灶面加热区放上合适材料、形状、大小的烹饪锅时，电磁炉就进入加热状态，当锅子移去或偏离加热部位时，检测电路应控制炉具是否能迅速停止加热；而当烹饪器具放回或放正，电磁炉应能恢复正常加热。还可以将小件铁器如刀、叉等放在炉面加热区，这时电磁炉不应该加热，因为按照一般规定，直径在8cm以下的炉具，电磁炉不应加热。
对于电磁炉的热销，业内人士提醒消费者，电磁炉最忌水汽和湿气，同时不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁炉面板因受热过高而裂开。
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