2006年，中国国家标准化管理委员会颁布了电热水器三个新国家标准，涵盖了“性能”、“安装”、“安全”三个方面。目前，“性能标准”、“安装规范”、“安全标准”已全部实施。
为维护消费者的合法权益，2007年6月28日，中国消费者协会发布了题为“新国标电热水器更安全，选购时应关注明示内容”的消费警示，呼吁消费者优先选购符合新安全标准的电热水器。但是从近期的调查发现，有些消费者虽然知道安全标准，但对与自己生命健康关系同样密切的安装规范仍不清楚。在此，中国消费者协会就电热水器的安装安全问题，特别提醒广大消费者注意：
一、电热水器的安装质量至关重要，产品自身质量和安装都符合新国标才能更有效地保障人身安全。
二、国家电热水器强制性“安装规范”已经实施，消费者在安装时应注意询问并检查确认。
三、接地安全是安装的基本条件，家中电路接地（地线）没有安全保证时不要选择电热水器
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